为什么需要追溯
大数据时代浪潮滚滚而来,给各行各业乃至我们每个人的工作和生活带来了巨大变化。食品安全风险管理领域也不例外,从生产到流通,涉汲到食品链的各个环节拥有着庞大的数据资源。有效、适时的大数据应用则能够让我们从这些数据中分析出很多有价值的信息,从而正确应对食品安全问题。
不论是农产品或是加工食品,为了提升品牌竞争力都寻求构建自身的食品安全追溯平台。而在食品安全追溯过程中会产生大的数据,这些数据成为企业的隐形资产,其核心价值会在合理应用后才会有所体现。
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如何避免追溯误区
区分监管、追溯和防伪等,切勿混为一谈。
监管、追溯、防伪、防窜货、营销各自所满足的需求不同,产品追踪追溯系统,不能混为一谈,追溯是**和企业的共同需求,产品追踪追溯系统企业,防伪、防窜货、营销是企业的自身行为,企业应按照国家法规标准建立追溯体系,结合自身需求,可以融合防伪、防窜货、营销等功能,满足企业自身的管理需求。
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追溯的未来发展
统一编码将是追溯的重要支撑技术
目前国内追溯系统不能互联互通的根结是追溯编码的不统,产品追踪追溯系统服务商, 编码的不统一 形成了 -个个信息孤岛, 未来要实现追溯系统的互联互通,统-编码是关键 ,并且要采用与国际一致的、被行业广泛应用且成熟的编码方案,只有这样,才能实现追溯系统的互联互通,才能实现全链条追溯和**追溯。相信企业会从过去几年追溯试点建设中,吸取经验,以更加开放的心态,产品追踪追溯系统提供商,推进我国追溯编码国际化,规避技术性贸易壁垒,促进我国产品的出口。
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